Risotto (fra 6 mdr.)

Denne ret er en af mine ynglings. En nem ret, hvor grøntsagerne kan forberedes forinden (eventuelt som en del af food prep) og som samtidig er lækker nok til at gøre fredagen værdig. Den er tilmed kødfri og hos os er ungerne lige så vilde med den, som de voksne, hvilket altid er optimalt. I vores version bruger jeg hvidvin. Den...

Flerkornsgrød (fra 7 mdr.)

Så er det vist på tide med endnu en mos til de helt små. Eller næsten helt små. Jeg har nemlig denne gang kastet mig ud i en flerkornsgrød og selvom vi (måske?) forsøger at være sunde og spise fiberrigt og groft, så har de helt små 4-6 måneders maver ikke helt så godt af det. De er nemlig ikke...

Aftengrød (fra 4 mdr.)

Aftensmaden er indtaget og den ofte faste aftenrutine går igang. Bad, nattøj, stille leg, bøger, sang, ro og nærvær. Små rutiner som er indarbejdet, og som sikrer barnet en stille og rolig stund inden puttetid. I mange måneder er en del af aftenrutinen amning eller aftenflaske, men hen af vejen bliver dette skåret ned, skåret væk og måske (måske ikke?) erstattet...

Kartoffelnat (fra 4 mdr.)

Endnu en god (aften) grød, som kan give lidt inspiration til putterutinen. Min yngste elsker den og eventuelle rester har jeg ofte valgt at smide på en pande og lave søde pandekager af. Helt perfekte som en hurtig snack til dagen efter. Opbevar dem på køl og de kan holde sig i op til 2 dage, hvis ikke de er...

Drømmeærter (fra 4 mdr.)

En opskrift på en sund og mættende (aften)grød, som kan gives fra 4 måneder, men som også kan indgå som en del af putteritualet, når amningen skal fases ud eller flaskerne skæres ned. Du kan læse mere om aftengrød her. Ingredienser:  (en portion) 2 spsk. fuldkornsmajsmel* 2 spsk. hirseflager 2 dl. vand 1 dl. ærter (frosne) 1 tsk. fedtstof Modermælk...