Hirsegrød lyder unægteligt som havregrøds kedelige og frelste kusine. Det behøver den dog ikke at være. Den fine struktur og smag gør den desuden til en super god grød, at lade de helt små starte med.
Tip: Ønsker du at strukturen skal være endnu finere kan du blende hirseflagerne forinden, og opbevare de blendede flager i et tætsluttet glas til næste gang.
Ingredienser:
(1 portion)
1/2 dl. hirseflager
1,5 dl. vand
1 tsk. fedtstof (ønsker du at tilføje lidt mere smag, så anvend eventuelt mandelsmør)
Modermælk eller modermælkserstatning
Tilberedning:
Kog hirseflager og vand op i en gryde. Lad det simre i ca. 5-6 minutter. Tilsæt fedtstof og modermælk eller modermælkstatning.