Man kan finde denne opskrift et utal af steder på nettet i forskellige varianter. Hvorfor? Fordi den smager bragende godt og er så super simpel at lave. Derfor er den ofte vores to-go-opskrift, når tiden er knap og ungerne sultne. Den er dog til den stærke side. Er du eller dine unger derfor ikke til det så undlad chili.
Ingredienser:
(2 voksne og 2 sultne små unger)
300 g. fuldkornsspaghetti
50 g. hakket chorizo
1 dåse hakkede tomater
En halv revet squash
1 revet løg
1 håndfuld friske basilikumblade
2 fed hvidløg, hakket fint
En pakke cherrytomater skåret i små både (ca. 20 stk.)
1 tsk. oregano
1 tsk. chili
5 dl. grøntsagsbouillon
2. spsk. olie
Lidt salt og peber
Tilberedning:
Alle ingredienserne skal i en gryde. På en gang. Varm derefter op under omrøring. Når det er i kog, lægger du låg på og lader småsimre under låg i ca. 10-12 minutter, eller indtil din spaghetti er kogt.
