Fremragende fisk i en fart (fra 9 mdr.)
Når en ret både smager godt og er nem at lave, så kan man næsten ikke ønske sig mere.
Måske lige at det samtidig er sprængfyldt med essentielle fedtsyrer og protein, så familiens yngste kan holde energiniveauet oppe.
Den varmrøgede ørred fandt jeg i det lokale supermarked til næsten ingen penge. Den bløde konsistens gør, at hele retten kan moses med en gaffel. Helt perfekt, hvis man er på farten.
Ulemper?
At varmrøget ørred skal indgå i en varieret kost grundet indholdet af PHA. Jeg ville derfor ikke anbefale dette til børn under 9 måneder, og derefter kun give det en gang ugentligt. Yngstemanden og jeg glæder os dog allerede til næste uge.
Ingredienser:
(Familieportion - halver eventuelt opskriften, hvis ikke du selv spiser resten. Kan ikke fryses)
1 avocado
1/2 dl. linser*
50 g. varmrøget ørredfilet
Lidt citronsaft
Tilberedning:
Kog linserne efter angivelse på posen. Lad linserne køle af.
Mos avocado og ørred med en gaffel.
Bland alle ingredienserne sammen og kom lidt citronsaft over.
*Tip: Kog eventuelt en større portion og opbevar i køleskabet. Her kan de holde sig i op til 4 dage. Et super lækkert og næringsrigt tilbehør til supper, salater eller til den næste mos til din baby. Måske denne med kylling?