Jeg har tidligere skrevet et indlæg om
forstoppelse. Et herligt emne, som giver de fleste forældre koldsved. Forstoppelse kan nemlig resultere i manglende appetit, reflux, gråd og søvnløse nætter. For familiens yngste altså. Omend det har det med at give problemer for resten af husets beboere også.
Denne mos er en
life-saver, når den mindste er godt og grundigt stoppet til. Den er fyldt med fibre, sødme og væske. Altsammen gode ting i netop den situation, hvor man drømmer om bulder-i-maven.
Ingredienser:
(en god stor portion - kan fryses)
60 gram kål (jeg brugte savoykål)
40 gram gulerod
3 svesker
Tilberedning:
Skræl guleroden og skær den i små stykker. Rens kålen og skær den i grove strimler.
Læg alle ingredienserne i en gryde og dæk det lige akkurat med vand. Lad det koge indtil guleroden er mør (ca. 7-8 minutter). Blend det til en ensartet mos.
