Vintermos til kolde æblekinder (fra 4 mdr.)

Denne dejlige smagsfulde vintermos har begge mine unger slubret i sig med velbehag.

Konsistensen er begynder-venlig og tilmed ikke så flydende at den falder af skeen, når du forsøger at få den fra skål til mund.

Den kan fryses ned, ligesom den kan opbevares på køl i op til 2 dage.

Ingredienser:

(en stor begynder-portion)

5 jordskokker (ca 85 gram)

1 æble

1 tsk. fedtstof

Modermælk eller modermælkserstatning

Tilberedning:

Skræl jordskokkerne og skær dem i mindre stykker. Kom dem i en gryde med vand og bring dem i kog. Lad dem i koge i ca. 5 minutter.

Skræl æblet og skær i mindre stykker.  Tilføj æblerne i det kogende vand og kog yderligere 5-7 minutter til både jordskokker og æbler er møre.

Hæld eventuelt overskydende vand fra og blend dem med en stavblender til en blød og cremet konsistens.

Tilsæt fedtstof og lidt modermælkserstatning eller modermælk.

 

---

Tip: Hvis du er i tvivl om hvordan du tilsætter modermælkserstatning, så kan du måske finde svaret her. Du kan også finde svar på andre mad-grublerier, som f.eks. hvor meget fedtstof du skal tilsætte her.