One-pot pasta (fra 9 mdr.)

Man kan finde denne opskrift et utal af steder på nettet i forskellige varianter. Hvorfor? Fordi den smager bragende godt og er så super simpel at lave. Derfor er den ofte vores to-go-opskrift, når tiden er knap og ungerne sultne. Den er dog til den stærke side. Er du eller dine unger derfor ikke til det så undlad chili.

Ingredienser: 

(2 voksne og 2 sultne små unger)

300 g. fuldkornsspaghetti

50 g. hakket chorizo

1 dåse hakkede tomater

En halv revet squash

1 revet løg

1 håndfuld friske basilikumblade

2 fed hvidløg, hakket fint

En pakke cherrytomater skåret i små både (ca. 20 stk.)

1 tsk. oregano

1 tsk. chili

5 dl. grøntsagsbouillon

2. spsk. olie

Lidt salt og peber

Tilberedning: 

Alle ingredienserne skal i en gryde. På en gang. Varm derefter op under omrøring. Når det er i kog, lægger du låg på og lader småsimre under låg i ca. 10-12 minutter, eller indtil din spaghetti er kogt.